Su ve Besinler ile Bulaşan Hastalıklar Nelerdir?
Su ve besinler tüketim aşamasına kadar hijyenine dikkat edilmediği takdirde zararlı duruma gelebilir. Böylelikle hayatımızı etkileyebilecek önemli tehlikelere yol açabilir. Özellikle hava ısısının yüksek olduğu yaz aylarında, tuvalet koşulları iyi olmayan evlerde su ve besinlerden bulaşabilecek hastalıkların sıklığı daha fazla görülmüştür. Dışkı ve idrardan bulaşan hastalıklar kişinin vücuduna yerleşerek enfeksiyon hastalıklarına yol açabilir. Bu nedenlerle bulaşan hastalıklar şöyle sıralanabilir:
- İshal
- Tifo
- Kolera
- Bağırsak paraziti
İshal
İshalde bulaş ağız yoluyla ve kontamine (yiyecek-su) ile olur. Sıcak havalarda enfeksiyon oluşturan virüs ve bakteriler besinlerde kolay ve hızlı bir şekilde üreyerek ishale yol açar. Yine yaz aylarında artan su ihtiyacı nedeni ile kontamine suların veya iyi ilaçlanmamış içme ve kullanma sularının içilmesi, bu sularla bulaşık yıkanması, kontamine sularla yıkanan meyve ve sebzelerin tüketilmesiyle, sıcak ortamda beklemiş gıdaların tüketilmesi sonucu ishal yapan mikroplar ağız yoluyla alınarak insanların bağırsaklarına ulaşır. Bunların yanı sıra çocukların deniz ve havuzlarda yuttukları mikroplu sular da ishale yol açar.
Tifo
Tifo, kirli sular veya enfekte bir kişi ile doğrudan temas ile bulaşabilmektedir. Tifonun sık görüldüğü yerlerde kirli su içme nedenli olduğu görülmüştür. Buna nazaran seyahat sırasında da bulaşabilir. Tifo hastalığı olan kişilerin tuvalet kullanımının ardından ellerini dikkatli temizlemeleri gerekir. Bu temizlik süreci sağlanmadığında diğer kişilere de bulaşma riskini arttırırlar.
Kolera
Kolera bu bakteriyi taşıyan hastaların dışkısı ile yayılır. Dışkının yiyecek ve içeceklere bulaşması ile bulaş yayılır. Temiz su kaynakları olmayan ülkelerde görülür.
Bağırsak paraziti
Bağırsak parazitleri yaygın görülürler. Kirli sulardan, iyi yıkanmayan sebzeden ve yeterince pişmeyen etlerden bulaşabilirler.
Bu Hastalıklardan Korunma Yöntemleri Nelerdir?
- Kişisel temizliğe dikkat edilmesi, özellikle ellerin her yemekten önce ve sonra yıkanması gerekir.
- Meyve ve sebzelerin temizliğine dikkat edilmeli, iyice yıkanmalıdır.
- Tüketilen suların temizliğinden emin olunması gerekir.
- Yaz aylarında açık havada satılan yiyeceklerin temizliğinden emin olunmalıdır.
- Alınan gıdalar güvenilir olmalıdır.
- Bebeklerin ilk 6 ay sadece anne sütü ile beslenme teşvik edilmelidir.
